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加拿大科学家研究人类微生物组在生猪健康方面的应用
2020-1-14 14:32:00
来源:第一食品网
作者:Jos
编辑:文卫

加拿大圭尔夫大学(the University of Guelph)一名生物学教授称,诸多有关人体肠道微生物组研究结果,可应用于提高生猪健康水平。

微生物组,即肠道微生物群,可调节肠胃蠕动,锻炼免疫系统,消化和吸收食物等。

据当地媒体报道,在上周与班夫猪肉研讨会(the Banff Pork Seminar)同期召开的Swine Innovation Porc会议上,圭尔夫大学微生物学教授,加拿大一级研究主席(Tier-1 Canada Research Chair)Emma Allen-Vercoe博士称,猪和人在解剖上有着许多相似之处。

Allen-Vercoe博士解释时称,人和猪都是杂食动物,成年体重相近,肠道大小相同,身体其他部位的比例也没有差别,包括在其他很多方面他们在人身上所做的研究,都可以成功的应用在爱猪身上,而且效果显著。

Allen-Vercoe博士介绍称,断奶期是改变猪健康的机会窗口。通过提高生物安全保障和大量清洗,以图远离病原体,是目前应对普通病原体感染疾病的方法。当然,这种方法有可能提高复原力和抵抗力。但是要综合保障生物安全,不但费用高昂,而且实施难度巨大。我们可以采用另外一种策略,那就是克隆生物体内自然战胜病原体的微生物,如此一来,就不必过于强调生物安全保障。

Allen-Vercoe博士希望为生猪培育更加多元的微生物组,目前正在计划之中。这些微生物组可帮助生猪抵抗一些病原体,尤其是在断奶阶段。

目前,Allen-Vercoe博士已经发现提高肠道微生物组健康的因素以及促进发育生长的因素,未来的研究结果非常有价值。(本文编译:第一食品网 Jos)

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